Madeleine à la CuteChris
5 gros oeufs (ou 6 moyens)
150g de beurre doux
200 g de farine
200 g de sucre en poudre
Mettre le beurre a fondre au bain marie
separer les jaunes des blancs
bien melanger les jaunes avec le sucre en poudre
y ajouter et bien melanger le beurre fondu
y ajouter en pluie et bien melanger la farine
monter les blancs en neige et les incorporer au melange Oeufs/sucre/beurre/farine
beurrer les moules à madeleine et les remplir
mettre a cuire à 180° pendant 10 minutes environ
Et voilà